[*- G~l<ul\lg -*] -ZeS@l\/le ~~ โลกสีม่วงนี้ช่างงดงามจริงๆๆ

ช่วงนี้ทำกับข้าวเองบ่อยมากๆ

ส่วนใหญ่ก็กับข้าวง่ายๆ กะเป้นลุกมืออีกที

พอดีว่าน้าเราเค้าลดความอ้วนอยุ่ ตอนเย้นเค้าก็จะกินพวกผักจิ้มน้ำพริก

ซื้อผักมาเป็นโลๆ แล้วก้กินกบน้ำพริกแล้วปรากฏว่า ลดนน.ได้แหะ

ปกติถ้าเราพูดถึงอาหารลดความอ้วนตอนเย้น เราก้จะนึกถึงสลัดก่อน

แต่บางทีกินสลัดทุกวันๆ มันก้น่าเบื่อนะ วันนนี้เราเลยอยากเสนอ...~~~(กว่าจะเข้าเรื่อง55+)

อาหารลดความอ้วนสไตล์ไทยๆๆๆ

มันคือ..........

น้ำพริกกะปิ!!!!!!!!!!!!!!!!!

ปล. เอนทรีนี้มีแต่Report นะค่ะ ไม่ได้ถ่ายรุปตอนทำค่ะ

--------------------------------*----------------------------------------

ก่อนอื่นเราก้ต้องเตรียมอุปกรณ์

1 ครก สาก(แน่นอนไม่มีจะตำยังไงละ)

2. กะปิ (ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกกะปิมันก้ต้องมีสิ) ประมาณ 1ช้อนโต๊ะ

3. มะเชือเปาะ 1-2 ลูก(อันนี้มีไม่มีก้ได้แต่สุตรบ้านเรามีเนื้อจะได้ข้นๆ)

4. มะนาว 1-2ลุก

5 น้ำปลา

6น้ำตาล

7พริก (ตามแต่จะกินเผ็ดมากน้อย)

8กระเที่ยม 4-5กลีบ (หรืออาจจะมากกว่านี้ถ้าตำเยอะ)

----------------------------------*---------------------------

วิธีทำ

1 ขั้นเเรกเราก็ปอกเปลือกกระเทียมแล้วก็โยนลงครกตำๆๆๆ ตำจนมันละเอียดดี

2 ปอกเปลือก(เขียวๆ )มะเขือเปาะออก แล้วก้หั่นเป็นชิ้นจะได้ตำง่าย แล้วก้โยนลงครกแล้วก้ตำๆๆ

จนมันละเอียดดี

3 โยนพริกลงไป แล้วเราก้ตำให้แหลกดี แล้วก้ตักกะปิใส่ครก แล้วก็โคกๆๆให้มันเข้ากันมั่วๆ

4. ตักทังหมดที่เราตำใส่ถ้วยแล้วก็ปรุงรส บีบมะนาวใส่ก่อน(พริกจะได้ไม่ดำ)  แล้วก้ตามด้วยน้ำปลา

แล้วก็ตัดด้วยน้ำตาลนิดหน่อย(ประมารปลายๆช้อน) แล้วก้เตมน้ำอุ้นนิดจะได้ไม่ข้นมาก

* รสชาติน้ำพริกแล้วแต่คนชอบนะค่ะ ถ้าชอบกินเปรี้ยวก้ใส่มะนาวมากหน่อย

เราชอบกินเปรี้ยวเค็มเผ้ดค่ะ อันนี้สูตรเรานะค่ะ จะใส่มะนาวประมาณ1ลูกครึ่ง น้ำปลาประมาณ1ช้อน

แล้วก้น้ำตาลปลายช้อนค่ะ แล้วแต่คนชอบนะค่ะ ปรุงให้คิดว่าอร่อยตามสไตล์เราค่ะ 

 ---------------------------------*-----------------------------------------

เรียบร้อยแล้วค่ะน้ำพริกกะปิหนึ่งถ้วยทำกินเองได้ง่ายๆ เอาไว้เป้นเมนูสับเปลี่ยน

กับสลัดจะได้ไม่เลี่ยนเเถมมีรสเผ้ดเปรี้ยวอีกต่างหาก ทีนี้เราก้เคียงกับผักค่ะ

จะผักอะไรก้ได้ แตงกวา ถัวพู ข้าวโพดอ่อนต้ม   ถ้าอยากได้ให้ครบ5หมู่หน่อยก้

อาจจะกินกับปลาทูทอด หรือไม่ก้เอาปลาทูไปปิ้งย่างค่ะ จะได้โปรตีนจากปลาด้วยค่ะ

ถ้าใครลดความอ้วนด้วยวิธีงดข้าวเย็นเนี่ย เราไม่เห้นด้วยมากๆเลยค่ะ

แล้วเท่าที่เห้นคนลดด้วยวิธีนี้ลดได้ไม่กี่โลแล้วก้ลดไม่ลงแล้วค่ะ

การที่เราไม่กินข้าวเย็น เสี่ยงต่อการเป้นโรคกระเพาะ แถมยังทำให้เวลาเรากินเนี่ย

กินมากกว่าเก่าอีกด้วย  การออกกำลังกายดีที่สุดค่ะ....

มีช่วงหนึ่งเราเคยหนักเกือบๆ54 บางวันแตะที่ 55 ประมาณอาทิตย์

เราลดนน.มาลงได้ที่51ค่ะ ทั้งๆที่ทุกเย็นกินข้าวขาหมู (ที่บ้านขายนค่ะ)

ที่เราลดได้เพราะเราออกกำลังกายโดยไม่ตั้งใจคือ

เวลาเราไปเรียนเราต้องนั่งรถไปลงตรงรพ.เกษมราษฏ (ป้ายใต้ทางด่วน)

แล้วเดินข้ามฝั่งไปทางแยกประชานุกูล เพื่อต่อรถเมลืไปมหาลัย บางวันต้องวิ่งค่ะ

กลัวไม่ทันรถเมล์ วิ่งข้ามแยกแล้ววิ่งไปป้ายรถเมล์ต่อ เหนื่อยมากๆ

เดินไปกลับทุกเช้าเย็น เฉลี่ยวันหนึ่งเดินไปกลับคงโลกว่าๆได้

 เป็นประจำค่ะ นน.ลดโดยไมได้รุ้ตัว แล้วก้ช่วงนั้นงดกินขนม

ตอนกลางคืนด้วยค่ะ  เราเลยมั่นใจว่านน.จะลดได้ดีจริงๆควรออกกำลังกายคู่ไปด้วยค่ะ

แค่อาหารมันเป้นเพียงแค่ส่วนหนึ่งค่ะ

* ไดเอทแบบเเข็งแรงดีกว่านะค่ะ*